Daishinsyu Shisuiryusen Junmai Daiginjo, Nagano, Japan (720ml) 大信州 梓水龍泉 純米大吟釀
Daishinsyu
SKU: DAISH14_0720_2307
Agency Sake
| Grade: | Junmai Daiginjo 純米大吟醸 |
| Polish: | 38% |
| Koji Rice: | Kinmonnishiki 金紋錦 |
| Brewed Rice: | Kinmonnishiki 金紋錦 |
| Alc.: | 16.0% |
| SMV: | +2 |
| Acidity: | 1.3 |
| Style: | One time pasteurized |
| Region: | Nagano 長野県 |
| The aroma of fresh apple, light but good intensity of umami and sweetness. A very good balance and smooth and dry finish. Please enjoy it around 10℃. Recommended going with dishes like Wagyu beef steak.
| リンゴを切った時のようなさわやかな香りと、軽快でありながら存在感のある旨みと甘みがバランスよく感じられます。10℃くらいに冷やしてお飲みください。口に含んだ時の広がりは急加速で驚きに値します。