Daishinsyu Waomottetattoshitonasu Junmai Daiginjo, Nagano, Japan (1800ml) 大信州 以和為貴 純米大吟釀

Daishinsyu SKU: DAISH09_1800_2111
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Agency Sake

| Grade: Junmai Daiginjo 純米大吟醸
| Polish: 38%
| Sake Rice: Kinmonnishiki 金紋錦
| Alc.: 16.0%
| SMV: +2
| Acidity: 1.3
| Style: One time pasteurized
| Region:

Nagano 長野県

 

| One of the best sake in Daishinshu for the competition. Structure and elegance are pronounced. The balance of aroma and sweetness is outstanding. 10℃ is an ideal temperature.

| 鑑評会などに出品する純米大吟醸で、品格、重厚感ともにあふれる仕上がりです。香味のバランスは特筆もので、どちらかが主張するのではなく、程よいバランスを保っています。10℃くらいがおすすめで、カラスミの炙りや馬刺しなどによく合います。

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