Daishinsyu Waomottetattoshitonasu Junmai Daiginjo, Nagano, Japan (720ml) 大信州 以和為貴 純米大吟釀
Daishinsyu
SKU: DAISH09_0720_2210
Agency Sake
| | Grade: | Junmai Daiginjo 純米大吟醸 |
| | Polish: | 38% |
| | Sake Rice: | Kinmonnishiki 金紋錦 |
| | Alc.: | 16.0% |
| | SMV: | +2 |
| | Acidity: | 1.3 |
| | Style: | One time pasteurized |
| | Region: |
Nagano 長野県 |
| One of the best sake in Daishinshu for the competition. Structure and elegance are pronounced. The balance of aroma and sweetness is outstanding. 10℃ is an ideal temperature.
| 鑑評会などに出品する純米大吟醸で、品格、重厚感ともにあふれる仕上がりです。香味のバランスは特筆もので、どちらかが主張するのではなく、程よいバランスを保っています。10℃くらいがおすすめで、カラスミの炙りや馬刺しなどによく合います。