Joseph Luk 探索查布利(Chablis)地區：為什麼 Domaine Cyril Gautheron 值得您的關注 當談到霞多麗 (Chardonnay) 時，沒有幾個地區能像夏布利 (Chablis) 一樣完美捕捉其精髓。這個位於法國勃根地 (Burgundy) 最北端的葡萄酒產區，以生產一些最具特色且適合陳年的白酒而聞名。夏布利因其獨特的風土條件——由基默里階石灰岩土壤和較涼爽的氣候所塑造——而能夠純粹地表現出霞多麗葡萄的特性。然而，在這個享有盛譽的地區內，有一個名字因其卓越的葡萄酒而備受矚目，那就是西里爾... 2024年11月21日
Joseph Luk 舊世界 vs. 新世界葡萄酒：通過波爾多 (Bordeaux) 與納帕谷 (Napa Valley) 解析主要差異 當你輕輕搖晃酒杯，品味著那陣陣香氣時，你享受的不僅僅是一杯飲品，而是一段歷史與地理的縮影。關於舊世界與新世界葡萄酒的討論由來已久，而為了真正了解其區別，讓我們深入探討兩個具有代表性的地區：法國波爾多 (Bordeaux) 與美國加州納帕谷 (Napa Valley)。無論你是葡萄酒新手或是資深愛好者，了解這些區別將提升你下一次的品酒體驗。 「舊世界」與「新世界」究竟意味著什麼？ 在深入探討具體地區... 2024年11月17日